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2007年 12月 18日
↑毎日の応援ありがとうございます。 1日たってバンザイして服が脱げないほど筋肉痛が悪化しています。あいたたたっ。 昨日もチラッと書きましたが、前々日のちょっとした運動から筋肉痛になった訳なんですが、今日はそのお話。 ひさ~しぶり、昨年のNatale(ナターレ - クリスマス)以来にお邪魔したフィレンツェ郊外(失礼!)の友達夫婦の家。その家を100mも先へ進むと そこでのお呼ばれ、この寒空の中さすがにこの日はバスで行ってきました。 身体がすっかり冷え切ってしまった私を迎えてくれたのが↑このアペリティーボのミモザ♪ スプマンテとオレンジジュースを混ぜたカクテルだそうな。へ~、知らなかった。家でカクテルなんて作らないものでして^^ 大人の味でおいしゅうございました。 アンティパストはこちらのクロスティーニ。これ上にハムとホースラディッシュが乗っております。何でも先日仕事で行ったウーディネで食べたらしいのですが、現地ではホースラディッシュお料理に良く使うらしいです。でそれがとっても美味しかったからと再現してくれたのでした。ホースラディッシュの辛みが鼻につ~んと抜けること。でも美味でございました。 もう一つのアンティパストは小魚のフライ。お塩とレモンで頂きます。あ、写真撮り忘れましたが、この時使ったお塩はフランスのものなんですが、甘くってこれがまた美味しいお塩でした。 メインはUnico piatto(一皿でプリモとセコンド)で川スズキのフィレとサフランライスのオーブン焼き。久々の魚料理、これチーズとかが入ってなくってあっさりといくらでも食べられてしまいました。上にかかっているトマトソースもなんか普段の自分のトマトソースと違って何となく懐かしい味・・・ アペリティーボのミモザ以外は友人妻Sちゃん作。あ、これにミックスサラダもありました。ゆっくりとここまでを楽しんだ後はいよいよデザートです。今宵はかなりリキの入った夕食会ですねぇ、嬉しい♪ じゃーん、友人夫Sちゃん(ありゃ、2人ともSだったか)作の栗とリコッタのパイ包み。 これはね、分りやすくいうとリコッタのチーズケーキにマロンとナッツが入ってるのをパイで包んだ感じです。甘さ控えめにしてくれたので美味しくってお代わりしちゃいました。 これ男性作ですよ、いや別にね、こういう仕事してますからね男尊女卑するわけじゃないし、この国イタリアでは私は女性より男性の方がお料理上手なのを見てますけどね、これすごくないですか?驚き。この友達夫Sちゃんとはかれこれ10年来の友達ですが、当然の事ながら今日が初めての料理じゃない事はあえて言うまでもなく。昔独身だった頃から私が遊びに行くとささっとご飯を作ってくれていた人なのです。普段彼女が家にいればキッチンに立つことはほとんどないらしいですけれど、やれば出来る人なんですね~。 夫婦2人の共同作業のお料理は彼らが運営しているペルバッコ フォトブログの12月17日の日記からも見ることが出来ます。今月のお料理を一足お先に頂きました♪ 彼らの本サイト イタリア情報サイト ペルバッコにはフィレンツェ、その他のイタリア情報が満載ですからこれからイタリアに来る方はどうぞご利用なさって下さいね。友達達が全て自分達の足で情報収集している信頼できるサイトです。 あ、でもお料理教室はLa Cenettaへお越し下さい(笑) そんな久々夕食会には私に美味しいパンナコッタを食べさせてくれたコックの師匠夫妻も来ていました。夕食後には最近イタリアでも流行り始めた任天堂Wiiでゲーム。 普段全くゲームには興味のない私でしたが・・・ いや、はまりました。テニス、ボーリング、ボクシング(最近うっぷんたまってたもので^^)をいつの間にかかなり真剣にやっておりまして・・・結果本日は上半身筋肉痛というひどい症状が。でも、あれは面白い、いつか我が家にも欲しい遊び道具なのでした。 ちょっと遠いけど(しつこいっての)またS&S家に遊びに行っちゃおうかな。その時はよろしく。 先週末は久々に会う友達たちとの会食の日々だったのでした。
by tammys04
| 2007-12-18 20:09
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