有機の市 - Il mercato di Bio

毎月第３日曜日にP.zza S.Spirito(サントスピリト広場)で有機の市が立ちます。
野菜、果物、チーズ、オリーブオイル、ワイン、その他石鹸や木製品（オリーブの木などを使った）植木など、いろいろなものが広場に所狭しと並びます。この地域に引っ越してちょうど一年が経ちました。昔は遠かったこのサントスピリト広場ですが、骨董市の立つ第２日曜日と、有機市の第３日曜日には足を運ぶ回数が増えた事は確実です。













オリーブの木のまな板や小さな器などいろいろなものが並びます（左）。こちら↑（右）は自然石鹸。オリーブやラベンダーなどいろいろな香りが揃います。


ペペロンチーノもキッチンの飾りに、食卓に、いろいろ活躍します。かわいいので一束購入！













ブドウももちろん有機栽培です。→
これはこのまま食べるんでしょうか、それともスキアッチャータアッルーバというお菓子に使うのか??





季節を彩る野菜たち。奥に見える深緑の長細い葉っぱ。これはCavolo nero(カーボロネーロ)といってトスカーナでは秋から初春にかけてよく食べられるものです。この野菜を使った有名なものにribollita(リボリータ)という食べるスープがあります。ほんのり苦味があって、私としては高菜を思い出させる味です（炒めた時ですけど）。







かぼちゃもいろいろ揃います。が、食べられるのかオブジェなのかはわかりません・・・写真に夢中で聞き忘れました。
朝晩かなり冷え込むフィレンツェですが、日中は晴れていれば暖かく、青空市場で過ごす日曜日の午後もまだまだ快適です。カリンも出始めたので来月辺り購入してジャムでも作ろうかな。

今回は写真に写っている細長いナスとペペロンチーノ、いちじくのコンフェットゥーラを購入しました。


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