酷暑のピッティとキャベツのサラダ＆ドライカレー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Insalata di Cappuccio


先週はいきなり真夏がやって来たフィレンツェ。
Pitti Uomo(ピッティ・ウォーモ)の頃はいつも灼熱になるのだけれど、今回ばかりはその前の週まで涼しかったからちょっと油断していました。
そうしたら、初日に合わせてやってきたかのような38度という気温＋ものすごい湿度。

日陰でもいられないほど暑かったピッティ中に食べたいと思っていたのが、↑このキャベツのサラダ＠アルトアディジェ仕込み。



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とはいえ、そんな異常な気温上昇も木曜日まででした。
金曜日は日陰に入れば涼しい風が吹き、週末は夜ともなれば風が冷たく感じるほど。

そうして迎えた今日24日。フィレンツェは守護神San Giovanniの日で祭日。
朝は良いお天気でしたが、現在午後6時過ぎ、激しい雨と雷に見舞われています。
今夜の花火は見れるかなぁ。。。予報では明日も雨だとか。
この雨でまたぐっと気温が下がりそうで怖いようなそうでないような。。。

何はともあれ、先週のダメージから体力を回復させないと、今週も明日から自然との戦いの仕事が続きます（どんなんや - 苦笑）暑いと食べたくなるものって、辛いもの、酢の物、冷たいもの。。。

トップの写真はアルト・アディジェで習ったキャベツとクミンのサラダ。
この異常気象でずっと涼しかったからか？柔らかそうなキャベツを見つけたので早速作りました。




カレーはいつものビーフカレーじゃなく、ドライカレー。
元のレシピは大切な人から教わったものですが、ここでは手に入らないものが多いためアレンジであれこれ。でも、美味しく出来ました。やっぱりS&Bのカレー粉ってあると非常に助かる助っ人です。キャベツのサラダがドライカレーによく合います。

クミンの効能は食欲増進と消化の促進、腹痛や胃痛の緩和。その他、抗がん作用、強壮効果、関節痛の緩和に加え、生理不順の改善にも効果があるそうです。
暑さが治まればすぐに戻ってくる食欲ですが、カレーの辛さとクミンの効果で食欲は更にもりもり（爆）

ドライカレーとキャベツのサラダを食べながら聞いていた曲はこの数日頭の中でずっと流れていたEtupirka(情熱大陸のエンディングテーマ - 今もですかね？)




先週のアテンドの仕事の中にインタビュー通訳がありました。
事前に聞かされておらず、顔合わせでいきなり事実を告げられ唖然。。。
が、生産者の作り出す商品への想い、自分達の仕事への想い、いろいろな角度から質問してゆく中で心に響く言葉がいくつもありました。
その1日は本当に長時間に渡る仕事でした。チーム全員疲れ果てていたことと思います。
が、最後のフィレンツェ郊外の生産者からの帰り道、インタビューしていた方から「通訳が分かりやすかった」と言って頂いた言葉が何よりも嬉しく、その日の疲れが吹き飛ぶ思いでした。

インタビュー方式でなくとも、スムーズに事が運ぶ時は、私としても通訳していてとてもやりやすいのですが、まさにそんな状態がこの日も起こったのでした。
他人が通訳する現場を見ることはほとんどなく今日まで来ているこの仕事。
いつもこれでよかったのかどうか、後で反省はしてみていますが、録音している訳ではないし、もし何か言い忘れていたら、とか、ニュアンスが上手く伝わってなかったらとか言い出したら切りがないことも多くあります。今回は、それらのインタビュー内容が文字に変わるため、余計に手に汗握りましたが、そういう言葉をいただけた事で肩の力が抜け、ふわっと幸福感が心に広がりました。


夜9時を過ぎてもまだ夕陽がドォーモに当たるこの季節。
その日の帰り道に見た↑この風景もいつもよりもっと素敵に見えました←単純なもので＾＾


そこから、何故か情熱大陸の音楽がずーっと頭にあり（一人TVの主人公気取り？苦笑）あの曲名はなんだろうと、you tubeで検索。

私の仕事がどうのこうのは脇に置いといて、Etupirkaって昔から好きだったけどいつ聴いても良い曲ですよね。

雷の音が少しずつ遠ざかってゆく祭日の夕方、今日はずっとこの曲聴いてます。
明日からも仕事がんばろー。






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