Pasqua2012のご飯

　　　　　　　　　　　　Piyo-chan

Pasquaもとっくに過ぎましたが、今更ですが2012年度のPasqua(復活祭)の食事をば。

まずはPasqua夜ご飯は友達の家へ。
↑は友達作「うずらの卵でひよこ風」妙にリアルで怖いんですけどね＾＾
キッチンの片隅で無言で何かしていると思ったら、目やくちばしをつける作業中でした。





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　　　　　　　　　　　　　　　　　Cena di Pasqua


左上 - チーズとベーコン入りのパイ
中上 - アスパラベーコン巻き
右上 - 魚貝のカルトッチョ
左下 - 卵型チョコレート （この時期食べるでしょ）
中下 - アグレッティのスパゲティ
右下- Pastiera Napoletana(再度作りました)


伝統的な復活祭メイン料理（羊）は私が食べれないためにパスしてもらっています。
しかも4月に入ってからご馳走ご飯が続いていたため、復活祭なら本来やっとお肉が解禁となり（伝統的なカトリックのお宅では - 今も存在するかどうかは不明）肉肉しいお皿ばかりが並ぶと思いますが、私達は軽めに。

メインも魚貝のパイ包みです＾＾本来は復活祭までお肉を食べずに魚を食べるのが風習ですけど、まあこの日のメンバーは誰もがカトリック信者ではなかったので、食べたいものを作りました、というスタイルで。

ちなみにアグレッティは春に食べる野菜の一つで3月の料理教室でも何度も使った素材。
日本ではもう少し遅めの5,6月に出てくる野菜「おかひじき」の西洋版です。

かなり軽めのメニューにしたのでこれなら明日のPasquettaも楽勝だわ、と家路へ向かいました。
翌日のメニューは次回ご紹介を。

* * * *

Pasqua(復活祭)の前からお天気が悪く気温が段々下がりつつあったのですけれど、日本で言うところの花冷えはこちらではパスクア冷えという名前をつけようかしら。今日は朝から大雨で気温は更にぐんと下がっています。つい先日半そでだったのに、今日はコートも必要なほど。
とっても寒いです・・・先ほど昼過ぎからヒーターつけてます。




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