モンタルチーノでおしゃれなランチ

暑かったこの数日もやっと少し気温がおさまり、20度前後の過ごしやすい気候になった週末のフィレンツェです。

話が前後しますが、モンタルチーノのワイナリーSan Polinoを訪問した後のランチの様子をご紹介します。今回は王道伝統料理ではなくちょっとお洒落な場所へ。

モンタルチーノのチェントロに入る前にあるレストランBoccon di Vino。ちょい悪おやじで一般人にも有名になったジローラモ氏のお友達のお店だとか。




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まずはアミューズと前菜。
右上は一口サイズのPappa al pomodoro(パッパ・アル・ポモドーロ）お店のサービスで出てきました。
左上はお客様のご注文。確かゴルゴンゾーラチーズのなんとか・・・。自分がゴルゴンゾーラ食べれないため、名前もうろ覚え（恥）

左下は私のオーダーLa Cartamusica al Lardo di Colonnata con Pomodorini e Rucola コロンナータのラルド、トマト、ルッコラがカラサウのような薄い生地の間に挟んでオーブンで焼いてあります。ぱりっとした生地の間で熱で溶けたラルドが良い感じでした。（後で知りましたが、これ、日本の雑誌に掲載されているものでした）

右下イタリアチーズの盛り合わせ





パスタはご覧の通り。





私はプリモはパスしてメインに牛のタリアータをオーダーしました。その付け合わせがナスのタルト型になってて中にはカポナータみたいに野菜が詰まっていました。これ、美味しかったです。

これまでモンタルチーノでは王道伝統料理のトラットリアばかりに行っており、こういうアレンジやモダンなプレゼンの店は初めてでしたけれど、何よりも目の前に広がる風景が壮大で、雰囲気もよくカメリエーラも対応が良かったので、今後もリクエストがあればご案内したいお店のリストに加えました。




レストランの外にはこうしていくつかテーブルが置いてあるのですが、まだテラス席でのお食事を楽しむには少し季節が早すぎるようでこちらはクローズでしたが、その席からふと遠くを眺めれば・・・





こんな風景が広がります。初夏になればテラス席が一番人気なのは言うまでもないでしょう。


さて、私達は目もお腹も満たされたので次の目的地ピエンツァへ向かいます♪


Ristorante Boccon DiVino
Via Traversa dei Monti, 201 - 53024 Montalcino
Telefono +39 0577 84 82 33
Chiuso il Martedì

ふと暦をみれば今日は4月1日。私にとって大切な日なのですけど、日本の皆さんにとっても今日から新年度、という気持になる身も心もきゅっと引き締まる日ではないでしょうか。
明日の月曜日にはまた新しいスーツや制服を来た新一年生があちこちで見られるのでしょうね。
みなさんの明日からの新しい人生、新生活が素敵なものになりますよう、心よりお祈りしております。


さてさて、ここ数日暑すぎたフィレンツェでしたが、ようやく最高気温20度程度の過ごしやすい温度になりました。まだ夏が来るには早すぎます。Pasqua（復活祭）だってまだなんですもの。
私はこの暑さに加え、レストラン研修インテンシブコースを開催しており朝から晩まで動き＆しゃべり続けておりました。またその様子は後日。




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