TASTE（テイスト） 2012へ

一気に夏模様のフィレンツェです。
日中の予想最高気温が18度となっていても実際には20度を超えています。
今日（イタリアはまだ火曜日）は友達と久しぶりに再会しランチをしましたが、まあ暑いことと言ったら。この夏（まだ春も来たばかりだって＾＾）お初のカフェ・シャケラートまで飲んじゃいました。


さてさて、今年で第七回目を迎えた食の祭典TASTE。
もちろん今年も仕事として行ってまいりました。





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第2回目から毎年参加していますが、年々商業化されてきています。
当初はフィレンツェ、そしてトスカーナの美味しいものを地元の人に紹介しましょう、みたいな感じでしたがこの2，3年の間にかなり様子が変わり、出展業者数もそれはそれは沢山に増え、それは当然トスカーナのものだけではなくイタリア中から様々な業者が出展するようになりました。

昨年からでしょうか。一般の人の入場料が15ユーロなんかに上がったのは。
確か最初の頃は8ユーロ、それが10ユーロに上がり、果ては15ユーロに。
来年当たりまた上がるかな。バイヤー専用の展示会ならいざ知らず、まだそうなってはおらず（時間で一応区切られている）バイヤーや業者なら8ユーロで入れるんですけどね。




私はひそかなミッションがありました。買い付けられるわけじゃないから曖昧に話しをするのだけれど、そういうのって苦手です＾＾。ほら、イタリア人っていろいろ質問し始めると買ってくれるインポーターかショップ経営者と勘違いしてすごい前のめりになって来てくれて申し訳なくて。それでもいろいろ取材しましたけど、一応仕事なんで。上手く取引につながるといいなぁ。

仕事以外では美味しいと噂だった生ハム屋さんや仕事っぷりがかっこよい職人さん風のところであれこれ試食し、美味しい美味しいと褒めてたら実は私のお手伝いしているLe volpi e l'uvaでも取引があるところだったりして一気に盛り上がったりして。うちのエノテカやっぱりやります、すごいです。

気づけば閉館までいてそれはそれは疲れた日曜日でした。

会場の模様やイタリア人の仕事振りについてはまた改めて。





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