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2012年 02月 20日
最近食べてないな~と随分前から思っていたスペアリブの煮込み。これだけに限らず和食をほとんど自分で作って食べてはいない訳ですけれども。 先日これまたかなり久しぶりにマルコ一家と食事をする事になりました。現在我が家はキッチンの排水溝が詰まっており、水道やさんを呼ばないといけないのですけど、ご存知の通り声出なかったものでそのままになってて・・・以下省略。 で、メニューの話しをしてたのですけど、スペアリブなら鍋一つで出来るからというと電話の向こうでわっほ~~いの声。あらら、そんなに喜んでくれて嬉しいわ~。 今は昔(笑)マルコと一緒に住んでいた頃はほぼ和食生活だった私。沢山作っては彼らと一緒に食べたものでした。いつも私の作る料理を美味しい美味しいと喜んで食べてくれるそんな彼ら(男性2人)も大の料理上手。誰かが忙しい日は早く帰った誰かがなんとなくみんなが食べれるよう、配慮して作ってました。非常に男らしい(私も含め)いい関係でした。 マルコが先に一人で暮らし始め、その後私も別の家に引越し、それでもマルコ一家とは週に2,3回一緒にご飯食べてたあの頃。それが子供が産まれ、それぞれ仕事が忙しくなると週一回になり、やがて月一回になり、最近では私が夜遅くまで仕事をしていたり出張が多いため半年に一度会えるかどうか。 先月から誘ってくれてたものの仕事が忙しく、そのうち風邪、声でない(苦笑)など様々な理由から先送りにしていましたが、やっとやっと11月以来の再会が出来ました。 このスペアリブとっても簡単でなのに素晴らしく美味しく食欲をそそるので、味付けも濃い目だから初めて和食を食べるイタリア人に出す時などはお勧めな味。 マルコは既に和食上級レベルですが、かつて良く作っていた懐かしい私の和食メニューを時々ラブコールしてくれます。 夕食を食べてる時にチェチ(妻)がマルコが随分前からtammyを夕食に招待しよう。でも、僕はtammyのスペアリブが食べたいんだよ。レシピもらったけど同じようには出来ないから。作ってってメール送っていいかな?だめだよね。忙しいから。でもたべたいんだよ~。って繰り返してたのよと告白(爆) イタリア人ですけど控えめな私の友達達。もっと早くに言ってくれれば無理して出来ない事はなかったのに~と思いますが、私も随分前から食べたかった訳で。これって以心伝心?次に彼らのところに行く時にはスペアリブ!と決めてました。よかった~彼らが食べたいと熱望していたものをドンピシャで持って行けて。 彼らの家も私にとってとても大切な空間。何しろ彼らの娘ネーナは私の小さな大親友ですからね♪ 久々の再会に声が出ない私の変わりに彼らのこといろいろ聞けました。声が出ないのもいいかも。いつもと違った時間が過ごせて。 ↑ブログランキングに参加しています 今日もポチッと応援してね♪
by tammys04
| 2012-02-20 22:05
| tavola - 今日の食卓
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