山とロマネスコのパスタのランチ

ゆっくり起きた日曜日の朝のカッラーラ。この日は穏やかな晴れ。
なーんにもせずに過ごしたいバカンス。
体と心をを癒しに来た訳ですから、ただただこのカッラーラの山を1日眺めているのが最高の贅沢。
外がもう少し暖かければテラスに椅子を持ち出して1日飽きずに山を眺めていたかった。
シーンとした大自然の中で山を見つめているといろいろな事が走馬灯のように浮かんでは消える。
それを繰り返してゆくうちに心が真っ白に生まれ変わった気がする。
山や自然がそんないろいろを吸いとってくれる。黙ってそこにただいるだけなのだけれど。

とはいえ今回はあまりに寒すぎて外で自然と対話は出来なかった・・・



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　　　　　　　　Penne con cavolo romanesco e bricioli di pane


気を使ってどこかに出かけますか？と聞いてくれるkazukoさんにのんびりしたいと答えるわたし。ええ、ヨーロピアンスタイルでいいんです。ここにバカンスに来てるんだもの。

遅い朝ごはんの後あっという間にランチタイム（笑）前日のカーボロ・ロマネスコが残っていたのでそれでパスタに。kazukoさんも食べた事がないと言っていたし、こうして中途半端に残っている時にはもってこいのレシピがあるじゃない～～。

ってことで↑こちら。いつものように私は口だけ、雑用は全てkazukoさん。
ええ、人使いの荒い私です。そんな訳であっという間にパスタの完成～。




パスタの美味しさも然ることながら、こんな風景が窓のあちこちから見えるので、もうパラダイス。
言葉なんていらない。



リンダはママに甘えてスヤスヤお昼寝。両手をママの腕にかけた姿がかわいく思わずパチリ。




ジジはいつもこうしてちょっと遠くから私たちを眺めます。しかも柱の陰から（爆）
やだ～また「家政婦は見た」やってる～と笑ってしまう私。その後ジジは一段低くなっているその場所で居眠りを始めます。何故ならそこには床暖が通ってて温かい場所だから。




お庭の畑のカーボロネーロもさすがにこの寒さで凍っているみたいです。
連日イタリアのニュースで言われていますが、この大雪で流通が狂い市場（しじょう）からは野菜や果物が足りなくなっているらしいです。私は病に臥せってて（大げさだけど）ここ数日買い物にでてないのと、それ以前からその他の仕事でずーっと忙しく、市場にはもう何ヶ月も足を運んでないので状況がわかりませんが、そりゃー2メートルも雪が降り積もっているのが北も南もじゃみんなダメになってしまいますよね。今後の生鮮食品の値段の高騰は避けられないでしょうね。
早くシベリア寒波去ってくれないかなぁ。まだまだこの寒波は来週一杯続き、あすからフィレンツェは再び雪だといわれていますが、とはいえフィレンツェ市内は火曜日に吹雪のような粉雪がちょっと降っただけでまだ一度も積雪には到ってないので他の地域と比べたら助かっています。

イタリア中、もうとんでもない事になっていますからね。この寒さのなか先週の金曜日から電気やガスが寸断されているトスカーナの山沿いもあり、じゃ、暖は何で取るの？ガスも電気もなかったら・・・ひーーー。

しかしこれも自然のなせる業。。。

午前をのんびり過ごしたので夕方からドライブにでかけました。これはまた次回。






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