ビステッカのランチとフィレンツェ行脚

Bistecca alla fiorentina(ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ)。
この名前を知らない人はイタリア通の人だったら多分いないと思われるくらい今や有名なフィレンツェの名物料理の一つですね。

過去にも何度も書いていますが（こちらなどからご覧下さい）街中のそのへんのトラットリアでもビステッカは出していますけど、やっぱりメニューの一つというより、きちんとした専門店で食べるべきものであるビステッカ。

この方がいらした時にフィレンツェでしたいことのリクエストの中にこの店でビステッカを食べる、というのがあったのでご案内しました。もちろん2人で食べれるような量ではないため（最低1つの大きさが1，2キロ以上ないとだめ）この日も友達のHeroを呼びつけて＾＾

ちょっと火の入り方が足りなかった満員御礼のランチタイム。うーむ。初めて当たったかも、こういう感じ。折角日本から来てもらったのに少々残念な感じが自分の中に残りました。
きっとあと1分焼いてくれたらよかったんだろうけど、詳しい事は分からないけどそんな足りなさ。
とはいえ、食べきりましたけどね。




ビステッカを食べる時はその味を充分に楽しむために前菜やパスタなどを頼むのはご法度！（というより肉の量が多すぎて他のものをオーダーしたら肉食べれなくなるからね）

で、2人だったらビステッカ以外にはお口直しにサラダくらいしか頼めませんが、3人だったので前菜にちょこっとだけパッパ・アル・ポモドーロとリボッリータをオーダーし、付け合せには野菜のグリルを。でも全部は食べ切れなかったですね。私も口ほどにもなく量は食べれないもので。。。

ここのパッパもリボッリータもきちんとした伝統の味で好きです。なかなか今時のレストランではこれらの伝統料理を美味しく、そのままの味で食べられる場所が少ないので貴重な場所。

これはお昼に頂いたのですけど食べた分を消費すべく再び杏さんと歩き、しゃべり、そしてまた歩きました・・・。

この日歩いたルート。
朝duomoで待ち合わせ→捨て子養護院のあるS.S.Anuunziata→Piazza Liberta'近くのレストラン→ドォーモ近くでお買い物のため移動→ポンテベッキオ方面へうろうろお買い物→Borgo S.Apostori→Via Tornabuoni→Via della Vigna Nuova夕方疲れすぎてcaffe' ameriniでお茶→杏さんが泊まっていたHeroの家→Via Pisanaのスーパーへ買出し（往復）

その後夕飯を作りみんなで一緒に食べました・・・
この日、杏さんの万歩計は2万３千歩になってました。ってことは私も同じだけ歩いた訳で。ひー、すごすぎる。とはいえ、展示会で歩き続け、エノテカで走り回っている日常があるせいか、そんなに足がだるくなった感じはしませんでしたけど。
ただ、カロリー消費量を聞いてがっくし・・・こんなに歩いても全然カロリーは消費できてないのね。どうりで痩せずに太ったわけだわ。。。ずーっと外食ってやっぱり恐ろしい。そんな日常がもう何ヶ月続いているでしょう＾＾先日お客様に「よく食べますね」といわれ赤面した（つもり）のtammyです。もう止まらないな、この加速（T_T）



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