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2009年 11月 16日
四川鍋 昨日のフィレンツェの紅葉への来場者数がびっくりするほど多くてやっぱりこのブログはイタリアからの情報発信を待ってる方が多いのねぇと改めて思った次第(だってタイトルがイタリアライフだものね^^) いやー、驚きました。ありがとうございます、あんな黄色ばかりの写真でしたが・・・ でも、もう少し私の回想録 in ジャパーーンにお付き合い頂きたいのです。すみません。 今日はこれまた初体験した四川料理@新宿 新宿にある川香苑さんという四川へ行こうと仕事関係者の皆さんと打ち上げに訪れたのでした。 ↑ブログランキングに参加しています 今日もポチッと応援してね♪ 集合は7時から7時半。仕事がなかった私は余裕で7時に店に着いたら誰もいない・・・ 一人に電話をかけると彼女は仕事で遅れるので外で待っててとのこと。ですがね、場所が歌舞伎町なんです。ほとんど足を踏み入れた事のないかの地は田舎物の私にはちょっと怖くて、すまして外で待ってるってなかなか勇気がいるのでマスクを顔全面にかけ、誰にも声をかけられないような装備で待っておりました(爆) (左)地鶏四川香味ソース (右)セロリのサラダ まずは前菜に(?)辛味の柔らかめのところからこの香味ソース持ち帰りたかった程美味しかったです。お口直しのセロリのサラダは辛くなった口をすっきりさせてくれます。 (左)麻婆豆腐 (右)川香苑特製辛水餃子 この麻婆豆腐も水餃子も白いご飯に合うこと。熱いご飯の上に乗せると辛味が増すけれど、あまりの美味しさにがっつり行ってしまいました。 この頃には辛味にマヒして舌がしびれている人、口中しびれている人、いろいろでした(笑)が、私の想像よりははるかにマシでした。昔フィレンツェの知り合いが分量を間違って作ったタイカレーを食べた時には一口目は甘く、五秒後に辛味を感じ、十秒後に涙が勝手に流れた事があります。口も聞けず食べ続ける事も出来ず、あれは一体なんだったんだろうか・・・思い出すだけでも恐ろしい思い出です(笑)翌日全身に赤い発心がでて3ヶ月くらい胃が痛くて死ぬ思いをしたっけ。 以来辛いと聞くと体が一瞬拒むのですけど、これはそんなこと全然ない美味しい辛味でした。 と思っているところに出てきた↑こちらの一品・・・これはどこを頂くんでしょう?? 名前は・・・聞き忘れました。が、鶏肉バージョンを頼んでいた隣のテーブルを指差してあれが食べたいって言ったんだったかしら。ちなみにトウガラシは炒めるときに使ってるけれど食べるものではありません→実際お皿に海老と一緒によそってたらそれは食べないのよと店の人に注意されました^^いや、怖くて食べれませんよ~。 この麺の名前も・・・わかりません(泣)がとっても美味しくてもう一人前追加でオーダーしました。 7時半の集合で全員揃ったのは仕事の都合もあって8時ごろ。お店を出たのは11時を過ぎてたでしょうか。今回お誘いをして下さった方がこの店の常連だそうで、3年近く日本に帰ってなかったというその人は日本=東京=新宿=川香苑という図式があったかどうかは定かではありませんが、帰ったら絶対行こうと決め、滞在中なんどか足を運んだとの事。 この辛味はクセになるから何日かしたらまた食べたくなりますよ、とのお言葉どおり、私も一週間も経たないうちにまた食べに戻りたいと思っていましたから。体もぽかぽかするし汗もかいてお肌にも良い感じ♪ 〆は私はタピオカミルクを。これでジンジンとしびれていた口が納まったようです^^ 普段イタリアで生活していると、日本の皆さんから良く質問される「和食とかすごく恋しいでしょ?日本に帰ったらまず何が一番最初に食べたい?」という想像ほどはそんなに飢えていない私。 どうしても食べたいものはなんとかして作るし、一般的な日本人が好きであろうお寿司などは好きではないから困る事もないのかもしれないけれど。 そして、日本へ戻るというと会う約束をしている方々から何が食べたいかあり難いことにリクエストを聞いてもらえるのだけれど、しばらく離れていると何があったか思い出せないもの事実で(笑)後日道を歩いて偶然見つけて「あー、これも何年も食べてない~」と思い出すことも多く(ボケ?) そんな私でもどうしても食べたいと思っているものがあって、それはここイタリアで再現するのがちと難しいというか材料が揃わないというか、はたまたいい訳か。 それは美味しい韓国料理と美味しい中華料理。 中華レストランはフィレンツェの街の到るところにあるけれど、 おいしくない というか日本で食べてた中華とはまるで別物、です。 でもたまにそんなイタリアン中華でも食べたくなる事があるので行く事はあるけれど、美味しい中華は日本で食べておかないと。韓国料理に到ってはフィレンツェにはないのでこれはもう日本で食べなきゃ。 でも、残念ながら超ハードな仕事をしている期間中というのは通訳という仕事柄人と話すのが仕事。 元気の元であるニンニクをこれでもか~と使ってある中華や韓国料理は一応マナーとして避けるようにしております。本当はその期間中こそこういうパワーを与えてくれるご飯が食べたいのですけれどね。 なので、仕事期間が終わった後はもうあれもこれも食べておかなきゃでスケジュールと胃の調整が大変なことになります。今年は結構長くいられたのでそんな問題もありませんでしたけれど。 でも、川香苑さんで頂いたものはどれをとっても美味しかったので、次回もまた伺いたいお店のひとつになりました。常連のシェフがいてくれたから、一番込む午後5時から11時は2時間の時間制限までと書いてあるにも関わらず長居させてもらいましたが(出口にそのような但し書きがあって知りました^^)次は気合を入れて2時間で食べないと(どんな気合や?) Oシェフ、美味しいお店を紹介して下さってありがとうございました。記事を書いてたらまた食べたくなってきました~。 川香苑 歌舞伎町店 (センコウエン) TEL 03-5272-2118 住所 東京都新宿区歌舞伎町1-16-12 蓬麻ビル 2F 営業時間 17:00~翌3:00 定休日 火曜日 ↑ブログランキングに参加しています いつも応援ありがとうございます すごく励まされています
by tammys04
| 2009-11-16 23:59
| Giappone - 日本にて
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