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2009年 11月 01日
日本滞在もまもなく一月。いろいろなものを食べて日々成長を続けております^^ これは10月のとある日にブログがきっかけで仲良くさせて頂いているank-nefertiti(あんず)さんのお宅へお招き頂いた時のもの。 久々の家庭料理に涙がちょちょぎれそうになったのでした。 しかも普段イタリアから食べたい食べたいとラブコールを送っていた(笑)秋刀魚や根菜類たっぷりの薩摩汁など、愛情一杯のおもてなしに感激しました。 数年ぶりに食べた秋刀魚はやっぱり最高に美味しかった~。 特筆すべきはこちら(写真右)のナス、ズッキーニ、トマト、モッツァレラのフレンチ風。 じっくり時間をかけて火を通した野菜は甘みが引き出されていてとても美味しかったです。しかも日本のトマトは美味しくないと思っている私の考えをくつがえすようなトマトの味でした。味がとっても濃厚で甘みもきちんとありましたね。 一人だとなかなか作れない薩摩汁も頂けてとっても幸せでした。 杏さん、どうもご馳走様でした♪ ↑ブログランキングに参加しています 今日もポチッと応援してね♪
by tammys04
| 2009-11-01 23:24
| Giappone - 日本にて
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