フィレンツェから
フィレンツェの気温
ご来場者数 IERI OGGI ◆イタリア語通訳とイタリア家庭料理教室のサイト La Cenetta(ラ・チェネッタ)は「イタリア語」を通じて コーディネートする会社です。 ビジネスでは見本市やイタリア企業との商談、工場視察、企業間通訳など 個人旅行、大学研修ツアーの空港トランスファー 市内同行通訳 ワイナリー訪問 その他アルトアディジェからプーリアまでの観光都市のアテンド通訳も含めコーディネート致します。 イタリア政府公認AISソムリエ ジュニア野菜ソムリエとしては昔ながらの身体にやさしいイタリアの家庭(マンマの作る)料理を教えています。 どうぞメインサイトをご覧下さい。 人気blogランキングへ ●エキサイト以外のブログ Ride on Music! 伊・独・私の三角関係 ROMAのCAFFE'でおしゃべりを 北イタリア ピエモンテの田舎で暮らして Jacqueline a Genova 日伊文化交流協会 aiutoイタリア! 『5月のうた』という名のレストラン ペルバッコ■イタリア・フォトブログ 南イタリアからこんにちは! 掲載写真の無断使用はお断り致します。また本文と関係のないコメント、トラックバック等は当方の判断により削除致しますのでご了承下さい。 Copyrights©2006-2016 All rights reserved La Cenetta カテゴリ
全体 amici- 友達 cibi - 食べ物 favoriti - お気に入り Firenze - フィレンツェの街 lavoro - 仕事 mercato - 市場、マーケット tavola - 今日の食卓 L'anti+α - 前菜他 Il primo - プリモ Il secondo - セコンド dolce&pane - お菓子&パン fatto a mano 保存食&手作り La Cenetta - お料理教室 Fiera - 展示会 ricordo - 思い出 Ristorante - 外ご飯 viaggi - 旅行、遠足 Vini - ワイン、ワイナリー Vita - 暮らし Evento - イベント info - お知らせ salute- 体のこと Giappone - 日本にて Bologna - ボローニャ Carrara - カッラーラ Venezia - ベネツィア soliloquio - ひとり言 ご挨拶 ブログの前身 未分類 タグ
野菜(105)
トスカーナ料理(100) お呼ばれ&持ち寄り(87) La Cenetta 料理教室(81) 旅行コーディネート(76) ドルチェ(72) 自然(68) 和食(57) ワイン(40) 通訳(36) イベント(34) パスタ(33) アルトアディジェ(33) Tammyさん家のレシピ(30) クリスマス(29) プーリア(29) 催事(27) Anna Maria(25) フルーツ(21) お客様(20) 夕日(20) 料理修業(17) 出張料理教室(16) トスカーナ(13) エノテカ日記(12) 2012.10.日本(12) 芸術鑑賞(12) 目がないもの(12) その他(11) 今週のランチ(10) 自由が丘mondo(10) お祝い(10) スープ(9) ずっこけ話し(9) Tammy's散歩道(8) 2011.日本-秋(8) 2010.日本 - 秋(8) 野菜ソムリエ(8) ショップ(7) ウンブリア(4) 私の好きなものいろいろ(3) パリ(3) 雑貨&キッチンツール(3) Tammy's lunch box(3) Pasqua(3) 和食&家ご飯(3) Newsより(3) 2014. 日本-秋(3) 工場見学(2) 保存食(1) 以前の記事
2018年 09月 2017年 11月 2017年 04月 2017年 01月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 07月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 01月 more... 最新のトラックバック
ブログパーツ
お気に入りブログ
ライフログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2018年 09月 27日
#
by tammys04
| 2018-09-27 20:17
| info - お知らせ
2017年 11月 21日
寒い日が続きますが、いかがお過ごしですか?
一年ぶりの日本ですが、去年の今頃より寒い気がします。 さて、秋のイベント第2弾のお知らせです。 自由が丘にある隠れ家イタリアンmondoさんとのコラボレーションも8回目となりました。今年は諸事情により開催が12月です。 そして、今年のテーマは魚!です。 私の住むフィレンツェには伝統料理としての魚料理は少ないですが、トスカーナと範囲を広げると海もあるので魚も食べているわけです。そんな中からいつ食べても美味しい簡単なレシピをご用意しました。 詳細はこちら↓ ↓ ↓
受講内容(デモンストレーション) Insalata di polpo e patate(タコとジャガイモのサラダ) Spaghetti al nero di seppia(イカ墨パスタ) Fritto di latte di pesce e merluzzo con purè di patate(鱈と白子のフリット、ポテトピューレ添え) (注)都合により受講内容が当日変更となることもございますがご了承ください。 受講料 12,000円(講義、御食事代、ワンドリンク含む) 今年もこの機会に皆様とお目にかかれることを楽しみにしております。既にご連絡を個別に頂きご予約が確定している方も複数いらっしゃいますが、まだお席はございますので、この機会にぜひいつもとは一味違うmondoそしてLa Cenettaを味わいにいらしてください。 みなさまからのお問い合わせ、並びにご予約をお待ちしております。 お申し込みはこちらから #
by tammys04
| 2017-11-21 08:52
| info - お知らせ
2017年 11月 12日
さて、弊社La Cenetta毎年恒例の秋のイベントin Japanを今年も開催いたします。 一つ目は昨年オープンし、昨年11月にも開催した代官山falo'さんでの樫村シェフとのコラボレーションです。 初回にもかかわらず昨年は沢山の方がご参加下さいました。 本年も皆様のご参加をお待ち申し上げております。 既にfacebook上では募集をしておりますが、アカウントをお持ちでない方もいらっしゃると思うのでブログでもご案内いたします。 お席は埋まりつつあるのでお問い合わせ、お申し込みはお早めに。 尚、ご参加方法は上記ご案内に記載されているfalo'さんへ直接お電話の上、La Cenettaブログを見た、とお伝え下さい。 #
by tammys04
| 2017-11-12 12:58
| Evento - イベント
2017年 04月 27日
Veronaで毎年4月に開催されるVinitalyというワインの展示会。イタリア国内では最大規模のものです。 4月9~12日に開催されたヴィーニタリーは今年で51回目となりました。 4日間の来場者数は128,000人で142か国から参加。このうち世界のトップバイヤーが3万人を占め、前年比8%増。中でも中国12%、ロシア45%増には目を見張るものがありますね。日本は2%増のみ。確かに私の回った会場では日本人バイヤーをほとんど見なかったかも。 私は今年もLa Cenettaのワインの仕事のためと、お手伝いしているエノテカLe Volpi e l'uvaの取引先への挨拶とワイン確保(笑)、過去生産者通訳で知り合った方で今回ヴィーニタリーに出展している人へのあいさつなどで行っていました。 一日では大きすぎる会場はとても回りきれないので、今回も弊社ツアー用にはパビリオンを絞りに絞って最低限の確認事項と試飲に留まりました。 それでも良いご縁も出来、心地よい疲れと共にフィレンツェへ戻りました。 2018年の開催は4月15日から18日だそうです。今年より更に遅めなんですね。 #
by tammys04
| 2017-04-27 19:43
| Vini - ワイン、ワイナリー
2017年 04月 19日
暖かい日がずっと続いていたフィレンツェ。久しぶりにPasqua(復活祭)もPasquetta(翌月曜の天使の月曜日ー祭日)もすこぶるよいお天気だった2017年。 が、この連休明けから気温が下がるようです。そして火曜日18日、このブログを書いている今は夕方なのですが雨が降っています。うっかり薄着で出かけると風邪をひきそうなほど気温が下がっているので注意が必要です。 さて、なんだかんだと忙しさに振り回されているうちに4月ももうまもなく下旬。 初旬には初コラボの旅行社からのお客様グループのお料理教室をさせて頂きました。 異業種の方たちでしたがミラノのサローネの展示会の後、研修の一環としてとのこと。 若手の方々の男女混合チームでしたが、皆さん普段からお料理をしているのが包丁さばきで良くわかりました。 最近は男性でも趣味で料理をする方がかなり増えていますね。私たちのアラフィフ世代の男性ではその割合はかなり少ないと思いますが、仕事も出来て料理も出来る男性って更に魅力倍増ですね。 4月初旬にしてはかなり暑くなったとある日曜の料理教室のメニューは アンティパストに細アスパラのフリッタータ、そら豆とペコリーノ(もちろんマルツォリーノ) プリモにカレッティエラ セコンドは鶏肉のカッチャトーラ イン ビアンコ ドルチェは定番のビスコッティ でした。 レッスン中は料理を普段しているからこそ飛び出す質問が沢山あって、とても楽しい時間でした。 #
by tammys04
| 2017-04-19 00:09
| La Cenetta - お料理教室
|
ファン申請 |
||