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2013年 04月 19日
先月、ご家族でベネツィア旅行されるお客様のアテンドでご一緒させて頂いていたのですが、リクエストの一つにバーカロ巡りがありました。バーカロっていう呼び方はベネツィア語?イタリア語の辞書には載ってないですが、立ち飲み居酒屋みたいな感じでしょうか。 古くから営業している老舗のDo' Moriには看板にCantinaと表記してあります。 カウンターがあって、おつまみがガラスケースに並んでいて自分で選んでお皿に盛り付けてもらい、さくっと1杯ombra(オンブラ - ワイン)を飲んで立ち去る。これがベネツィア風。 そんなバーカロ巡り、ご一緒してきました。 ↑ブログランキングに参加しています 今日もポチッと応援してね♪ 初日の午前中はムラーノ島観光をし、その後本島に戻ってまずは絶対外せないドモーリへ。 沢山歩いたのでお腹も減っておりさー食べるぞ~!と意気込んでいたのですがなんとこの週は2時で一旦店を閉めるとの事。気づけば後10分しかない(汗) でもガイドブックには閉めると書いてなかったし、どうしてもここに来たくて彼ら日本から来たんですと話すとさっと食べるのならいいよと店の方。やっぱりベネツィアって優しい^^だから好き♪でも次に入ってきた外人たちは断わられてましたけど。ギリギリセーフでした。 相談する事もなく勝手に美味しそうなものを選びお皿に盛り付けてもらい、折角なのでワインじゃなくフラゴリーノですよとお勧めして赤白それぞれのフラゴリーノ(uva fragolinoを使って作ったワイン)を。ベネツィア以外で見ることはなく、ベネツィアでも正式に販売はされてないもの。あまーくてぐいぐい飲めてしまう危険な飲み物^^ 御酒は普段ほとんど飲まない(飲めない?)と仰っていたお母様もぐいーっと一気に飲まれてました。お母さん飛ばしすぎですって(笑) 食べたものはカルチョーフィの柔らかく煮たもの、タコのトマト煮、ほうれん草のフリッタータ、ナスのパルミジャーナみたいなの、ミートボールなどなど。どれも美味しかったです。 もっとゆっくりあれこれ味わいたかった~。 が、ここにはトイレがないのです。朝から歩いて水も沢山飲んでいた私達はとにもかくにもお手洗いに行きたく、この後次ぎのバーカロへ^^ ドモーリから歩いて近いところ、ドスパーデ。知り合いベネツィア人からのお勧めでした。 揚げ物のお皿に ポレンタと野菜のお皿。ベネツィアのポレンタって白かったんですね。恥ずかしながら初めて知りました。何十回も来てるけどポレンタが添えられたもの食べてなかったということ?? ここでもお客様ファミリーがフラゴリーノを希望されたのですが、今の時期にフラゴリーノなんてないわと軽く鼻先であしらわれました。え?老舗でたった今飲んできたけど?(苦笑) 仕方ないので普通のワインで再び乾杯しました。 この後はさすがにお腹も満たされたのでバーカロのはしごは2軒でおしまい。 翌日朝から小雨の振る中をアカデミア橋の先まで探して行ったのが↓こちら。 このバーカロはパンの上に何かが乗ったものやサンドイッチが多い店でした。 ここにもフラゴリーノがありましたが、前日のドモーリでは白に軍配が上がっていたので、迷わず全員で白。でもドモーリの方が美味しかったです。 前日のドモーリでの不完全燃焼があったためもう一度ドモーリを訪ねる事に。 前日とはまた違うラインナップでおつまみを選びました。 お料理の後ろに並んでいるのは・・・ フラゴリーノのロッソとオーダーしたのに、お店の人が普通のオンブラのロッソを注いでしまったのでした(><) 先に飲んだお客様ファミリーが何か味が違うと。飲んだら普通の赤ワイン。 ということで、追加でフラゴリーノもオーダー。 この日もランチタイムにバーカロ2軒周りました。 私達がいる間にも地元のイタリア人が入ってきてはおつまみ1,2つとワインを1杯くいっと飲んで颯爽と出てゆく姿を何度も見ました。かっこいい♪^^ いつかプライベート旅行でベネツィアを訪れる事が出来たら、一日中バーカロ巡りだけして美味しい店もっと見つけたいなぁ~と思ってます。 ↑ブログランキングに参加しています いつも応援ありがとうございます すごく励まされています
by tammys04
| 2013-04-19 20:26
| Venezia - ベネツィア
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