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2011年 08月 29日
Lucignano(ルチニャーノ)に一泊して翌日Ferragostoの祭日ランチは今回のコーディネーターお勧めのレストランへ。 イタリアはこうした小さな村にも郷土料理から創作料理の店まで、美味しいお店が必ずあるんですよね。 こちらのオーナーのRiccardoさんは私がお手伝いしているエノテカLe volpi e l'uvaにもいらしたことがあって、以前から私も知ってる方。一度おいでよ、と誘われていたのでどんなお料理なのかワクワクしながら訪ねました。 Ristorante L'ostematto Adress; Via di Circonvallazione, 7 52046 LUCIGNANO (AR) Tel ; 0575836958 ↑ブログランキングに参加しています 今日もポチッと応援してね♪ 私はウサギ肉と野菜の白いラグーをパッパルデッレのサフラン風味で♪ とっても上品で、でもきちんと素材の味があって、ほんのり効かせたサフランもいい感じでとってもおいしゅうございました。同伴者はペコリーノチーズとアスパラ(だったかな?)のフェトチーネを。それも美味しかったけど、自分の選んだもののほうがBestでした^^ メインには豚肉を。これは周りのお客さんもあちこちのテーブルで頼んでいて美味しそうだったので選んだもの。黒っぽいものは玉ねぎをじっくりとバルサミコソースで煮込んだそうで、この甘みと酸味が豚肉と非常によく合い、こんなに沢山あったのに完食してしまいました。この2日で何キロ太ったんだろう(滝汗) もう一つのセコンドはバッカラの何とか(人のものはどうでも良い性格? - 苦笑)でしたがそれも繊細な味で美味しかったですよ。 ドルチェはこういう時、どちらかというとどうでも良い私ですが、同伴者はどこでも必ずドルチェをオーダーする人でして、半分ずつ食べようということで運ばれてきたこのピーチのコンポート。あら、美味しい(苦笑)ということでほとんど私が頂いたという結果になった、相変わらずわがままtammyなのでした(あ、クリーム部分は残してね)^^ Ferragostoの祭日はさすがに観光客と地元の人で一杯でした。気持ちの良い気候だったので当然テラス席は満席、中の方は若干空いていましたがどこの国の人たちもみんなやはり美味しいものを嗅ぎつける鼻を持っているんですねぇ。 私達はちょっと待ってラッキーにも外のテラス席に座る事ができました。あまりに人が多すぎてレストランの雰囲気を写真に撮れなかったのが残念ですけど。 満席でもオーナーのRiccardoさんのゆったりとしたサービスになんだか幸せな気持ちになれる場所でした。 ↑ブログランキングに参加しています いつも応援ありがとうございます すごく励まされています
by tammys04
| 2011-08-29 20:29
| Ristorante - 外ご飯
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